Traiteur Mèze - Tielles, Pizzas et Spécialités de la mer

La TIELLE DASSE, l'Histoire...

Dès 1937, notre grand- mère maternelle Adrienne VIRDUCI est la première à fabriquer et à commercialiser la TIELLE à SETE.

D'origine Italienne, la recette de la Tielle transmise depuis quatre générations est dans la famille DASSE l'héritage d'un savoir-faire, une authenticité pour la satisfaction de nos clients.

En 1976 Jeanine DASSE, fille d'Adrienne, et son époux Robert DASSE ouvrent les portes au 35 rue révolution à SETE de La PIZZERIA SETOISE, aussi tôt les enfants : Véronique, Daniel, Francis, René ne tardent pas à mettre les mains à la pâte, suivis de Christian l'ainé. La MAISON DASSE est née, aujourd'hui DASSE PATIMER, a remplacé la PIZZERIA SETOISE et demeure Rue révolution.

René DASSE quitte le cocon familial en 2001 et s'installe dans la ville de MEZE, située sur le bassin de THAU, proche de Bouzigues, et crée son propre magasin : TIELLES DR Route Départementale 613 MEZE

Le savoir faire ancestral et bien sur préservé, et l'authenticité de la TIELLE assurée. La TIELLE DASSE est imitée, mais jamais égalée chez René Dassé.

Il bien entendu que nous ne révéleront pas le secret de la TIELLE, ni de nos autres mets. Nous ne donnons que des indications de base sur nos produits qui sont élaborés, dans le plus grand respect des traditions et surtout sont sans colorants ni conservateurs.

Nos produits sont fabriqués tous les jours, par mon équipe de 8 personnes, qui ont reçut une formation dés leurs arrivée dans l'entreprise. René DASSE et son équipe n'espère plus que votre visite.